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Atelier cuisine du coeur
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Atelier "La cuisine du coeur"
Vendredi 24 avril de 9h30 à 14h
Lieu: Bio Corner's, 87b Pavé de Soignies 7850 Enghien
12 places disponibles
Les ateliers "Cook at'Om" de Carole Equeter, Docteur en Science, vous permettent d'acquérir des connaissances culinaires et scientifiques de manière ludique dans une atmosphère conviviale et d'échanges.
Ils débutent toujours par une introduction sur diaporama présentant la thématique de l'atelier avant le passage en cuisine.
Ensuite, grâce à des produits de qualité sélectionnés avec soin par Carole au Bio Corner’s, vous découvrirez une cuisine à la fois saine et gourmande.
Durant cet atelier, Carole Equeter, Docteur en Science et créatrice de Cook at'Om, abordera la thématique des maladies cardiovasculaires.
L'atelier débutera par une introduction théorique sur le sujet : le cœur et son fonctionnement, les maladies cardiovasculaires, le cholestérol, les mesures de prévention diverses avec un accent particulier sur celles relatives à l'alimentation, etc.
Ensuite, nous mettrons cela en pratique autour de plusieurs recettes revisitées en accord avec la thématique de l'atelier:
Mini-tomates aux crevettes
Toasts aux rilettes de maquereau, sauce des fontaines
Soupe de la mer
Bouchées à la reine sur fond d'artichaut
Soupe de fraises et son nuage
Gâteau au chocolat épicé